据了解，A股与H股的9家啤酒上市公司中，除*ST西发外，其余8家公司的2023年业绩均已揭晓。上述8家公司去年合计实现营收1574.88亿元，同比增长8.51%;归属于上市公司股东的净利润合计181.61亿元，同比增长9.59%。其中，有6家啤酒企业去年实现营收、净利润双增长。

整体来看，当前啤酒市场呈现寡头化格局，各企业错位竞争，差异化优势显著，高端化成绩亮眼。、

据若水产业研究院《2024-2029年版啤酒市场行情分析及相关技术深度调研报告》分析：

啤酒行业市场产业链分析

啤酒行业上游产业链主要包括原材料供应商，如大麦、啤酒花等原料的提供者，以及辅助材料和设备的供应商，如包装材料、生产设备等。这些原材料和辅助材料的质量和供应稳定性直接影响到啤酒的品质和生产成本。此外，麦芽作为啤酒生产的重要原料，其供应商在产业链中也具有重要地位。

在上游产业链中，供应商需要关注原材料的质量和供应稳定性，以确保啤酒生产商能够获得高质量的原材料，并降低生产成本。同时，供应商还需要关注市场需求和价格变化，以制定合理的销售策略。

啤酒行业中游中游产业链主要是啤酒制造商，负责将上游提供的原材料通过酿造工艺转化为啤酒产品。这个过程包括麦芽制造、糖化、发酵、熟化等多个步骤。啤酒制造商需要不断提升酿造工艺和技术水平，以保证啤酒的品质和口感，满足消费者的需求。

在中游产业链中，啤酒制造商需要关注产品质量和品牌形象的建设，以及生产成本的控制。他们需要不断提高酿造技术和管理水平，以提高产品的品质和口感，并降低生产成本。同时，他们还需要关注市场需求和竞争态势，以制定合理的销售策略。

啤酒行业下游产业链主要包括经销商、分销商、零售商等销售渠道，以及终端消费者。这些渠道将啤酒产品从制造商传递到消费者手中，实现产品的销售和价值转化。在下游产业链中，销售渠道需要关注市场需求和消费者偏好，以制定合理的销售策略和渠道布局。同时，他们还需要关注产品的品质和品牌形象，以提高消费者的购买意愿和忠诚度。

今年五一开始掀起了新一轮消费高潮。”在长沙经营一家精酿啤酒吧的罗先生告诉中国证券报记者，天气转暖，他的小店里每天都坐满了顾客，店内座位不够只能在路边支起桌椅。他每天要从晚上6点忙到次日凌晨3点左右。

事实上，作为城市夜生活重要一环，酒吧在一定程度上可以看作是夜消费的晴雨表。过去一年，酒吧业态快速回暖。美团数据显示，2023年酒吧指南商家的交易额较上榜前增长60%以上，赛道细分、消费下沉、跨界融合成为行业发展新趋势。今年以来，酒吧订单量同比增长90%，LiveHouse订单量翻倍增长。走进凉茶铺喝一杯“微醺龟苓膏”，去小酒馆打卡沉浸式戏剧，演唱会后到LiveHouse“续摊”欢唱……夜幕降临，年轻人的“City Drink”火热开场。

啤酒行业市场前景趋势分析

华润啤酒表示，尽管去年基数较高及华南地区近期天气波动，公司对全年啤酒业务的展望维持不变。目标销量持平，平均售价预计实现低至中单位数增长。华润啤酒对于今年毛利率提升的信心依旧。其中，产品组合调整和销售及推广开支比率稳定是主要驱动因素。华兴资本指出，华润啤酒今年一季度因天气波动而受到的负面影响，预计将被即将到来的体育活动旺季推广活动所抵消。

业内人士认为，二季度以来，餐饮等消费场景进入旺季，啤酒销量同比增速有望回升。主要啤酒企业仍积极推进产品结构升级，高端产品增速亮眼。

随着人们健康意识的提高，越来越多的人开始注重饮酒的品质和适量饮用。啤酒行业也在不断创新和发展，出现了更多健康型、个性化、高品质的啤酒品种。例如，低度啤酒、无醇啤酒、有机啤酒等。未来，随着全球中产阶级人口的增加和消费水平的提高，啤酒市场仍将保持增长趋势。同时，随着消费者对健康和品质的追求，健康型、高品质的啤酒品种也将成为未来的发展趋势。

总的来说，啤酒行业市场产业链的每个部分都相互依存、相互影响。上游供应商需要关注原材料的质量和供应稳定性;中游制造商需要关注产品质量和品牌形象的建设;下游销售渠道需要关注市场需求和消费者偏好。只有各个环节都协调发展，才能实现啤酒行业市场的长期稳定和繁荣。

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