2025年中国党参种植行业：大健康产业驱动下的“黄金药材”供需格局与投资前景分析

前言

在全球健康消费升级与中医药产业振兴的双重驱动下，中国党参种植行业正经历从传统农业向现代生物经济的深刻转型。作为“药食同源”的核心品种，党参凭借补中益气、健脾益肺等功效，在中医药、保健品、功能性食品等领域的应用持续拓展。

一、行业发展现状分析

(一)政策红利释放，产业升级加速

国家“乡村振兴”战略将党参纳入特色农业扶持体系，2024年中央财政新增专项资金用于仓储冷链建设，推动主产区冷藏保鲜覆盖率提升。农业农村部《全国道地药材生产基地建设规划》明确提出，到2027年建成50个党参标准化生产示范基地，优质种苗覆盖率突破90%。地方政府通过“中药材产业集群”“地理标志保护”等政策，推动产区品牌化发展。例如，甘肃定西市通过“龙头企业+合作社+农户”模式，建成标准化种植示范区，优质品率较五年前提升。

(二)技术革新驱动全链升级

智慧农业技术正在颠覆传统种植模式。无人机植保技术使农药使用效率提高，化学农药使用量下降;超微粉碎、膜分离等加工技术突破，推动党参多糖提取率提升，真空冷冻干燥技术使营养成分保留率超95%。生物防治技术(如天敌昆虫、中草药提取物)替代化学农药，有效解决病虫害防治与农残超标问题。此外，基因编辑技术培育的耐病高产新品种，正在甘肃、山西等主产区试点推广。

(三)消费需求分层，市场空间扩容

根据中研普华研究院《2025-2030年中国党参种植行业发展前景及投资规划研究咨询报告》显示：居民健康意识觉醒催生多元化需求。35—50岁女性成为核心消费群体，带动党参枸杞复合饮品、党参酵素等健康品类进入市场培育期;针对年轻群体的“党参+奇亚籽”“党参+胶原蛋白”等跨界组合在电商平台月销超百万件。同时，中医药替代疗法在东南亚、中东市场的渗透率提升，推动出口量年均增长。例如，甘肃企业通过“林果业提质增效工程”提升品质标准，定西党参成功打入中东市场，单价较普通产品高出。

二、供需分析

(一)供给端：规模化与生态化并行

主产区呈现“甘肃核心产区+传统产区补充”的梯度布局。甘肃定西凭借年均日照、昼夜温差等气候优势，占据全国产量半壁江山，并通过土地流转整合分散耕地，组建专业合作社或引入龙头企业运营，实现规模化种植。山西长治、陕西榆林等传统产区则聚焦高端市场，推广林下套种、有机种植等生态模式，满足消费者对“绿色、有机”的品质需求。此外，青海玉树、果洛等高寒地区发展高山党参种植，形成差异化供给。

(二)需求端：药用刚需与消费升级双轮驱动

下游应用场景持续拓展。医药领域占比稳定，涵盖中成药配方与饮片加工;保健食品领域增速显著，针对免疫力调节、抗疲劳等功能的复方制剂市场缺口大;跨境电商渠道出口量年均增长，主要销往东南亚及欧美华人市场。此外，党参在化妆品、功能性饮料等新兴领域的应用逐步落地，例如某企业开发的党参蛋白肽原料，单吨利润较初级加工增加。

三、竞争格局分析

(一)市场集中度提升，龙头企业主导全链

行业TOP10企业市占率较2018年提高，形成“生产基地+科研院所+电商平台”三位一体模式。例如，某大型中药企业通过“企业+基地+农户”模式整合上游资源，建立自主知识产权品种库，并依托电商平台搭建直连产区与消费者的供应链，缩短流通环节并降低交易成本。中小型企业则聚焦细分领域，通过差异化产品(如有机党参、冻干党参片)抢占市场份额。

(二)区域竞争分化，产区品牌崛起

甘肃定西、山西长治等道地产区凭借气候与资源优势，形成“产地即品牌”的认知壁垒。例如，“定西党参”“渭源白条党参”等地理标志产品，通过溯源体系试点实现全流程质量管控，增强消费者信任度。非传统产区则通过技术赋能突围，如青海玉树州利用高原气候开发高山党参，以“稀缺性+高活性成分”定位高端市场。

四、行业发展趋势分析

(一)标准化与品牌化成为核心赛道

随着《中国药典》对党参皂苷等有效成分含量标准提高，行业将加速标准化建设。主产区将推广GAP认证基地，建立覆盖种植、加工、检测的全流程标准规范。品牌建设方面，企业将通过“地理标志+文化IP”双轮驱动，例如山西长治王峪景区依托潞党参种植基地开发中药材观光项目，拓展产业边界。

(二)全球化布局深化，出口结构升级

“一带一路”倡议为党参出口开辟新通道。东南亚、中东市场对党参制品的需求年均增长，企业正通过跨境合作种植园、本地化营销团队等方式深耕区域市场。例如，甘肃某企业与马来西亚企业共建海外仓，实现“甘肃供应原料、沿海加工出口、东南亚消费终端”的跨国产业链协同。

(三)技术赋能价值重构，催生新业态

生物技术、数字技术将重塑产业价值链。基因编辑技术有望突破党参连作障碍，提高土地利用率;区块链溯源系统可记录种植、加工、检测全流程，增强消费者信任度;AI算法优化的智能灌溉设备、无人机植保服务，将降低种植成本并提升效率。此外，党参下脚料和残次根茎叶通过动态生物平衡发酵工程，可制成生物功能因子饲料添加剂，实现资源循环利用。

五、投资策略分析

(一)聚焦三大核心赛道

智慧农业基础设施：物联网监测系统、智能灌溉设备、无人机植保服务构成智慧农业的三大核心赛道。投资者可重点关注具备AI算法优势和硬件集成能力的企业，这类企业有望在智慧农业市场规模突破的机遇中占据先机。

功能性产品研发：党参提取物、党参肽、党参发酵液等高技术产品研发投入同比增长，成为资本追逐的热点。具备研发实力和品牌运营能力的企业，将在功能性食品赛道获得超额收益，其毛利率较传统加工企业高出。

跨境电商与供应链整合：东南亚、中东市场对党参制品的需求年均增长，为出口型企业提供广阔空间。投资者应关注具备跨文化营销能力和供应链整合能力的企业，这类企业有望在出口市场扩容中实现指数级增长。

(二)风险防控与可持续发展

价格波动风险：党参作为多年生作物，农户种植决策易受短期价格信号影响，导致“价高扩种、价低弃种”的周期性波动。投资者需建立动态储备机制，通过期货套期保值、价格保险等方式对冲风险。

生态保护压力：主产区面临土地轮作压力，需关注企业的生态种植模式(如林下套种、有机种植)及资源循环利用技术(如生物功能因子饲料添加剂)。

政策合规性：国家对中药材质量管控趋严，投资者需优先选择通过GAP认证、拥有溯源体系的企业，避免政策风险。

如需了解更多党参种植行业报告的具体情况分析，可以点击查看中研普华产业研究院的《2025-2030年中国党参种植行业发展前景及投资规划研究咨询报告》。